سكر ستيفيا هو محلي طبيعي يستخرج من نبات الستيفيا، ويستخدم كبديل صحي للسكر التقليدي. يحتوي سكر ستيفيا على مجموعة متنوعة من المعادن والعناصر الغذائية، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة الإنسان.
فيما يلي سنتحدث عن المعادن التي يحتويها سكر ستيفيا وأهميتها لجسم الإنسان:
1. الكروم: يُعد الكروم من المعادن الأساسية التي يحتوي عليها سكر ستيفيا، ويساعد في تحسين استخدام الجسم للأنسولين، وهو هرمون يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.ويعتبر الكروم أيضًا مهمًا لصحة الجهاز العصبي والمناعي، وللحفاظ على وظائف الجسم الأساسية.
2. الحديد: يحتوي سكر ستيفيا على كميات جيدة من الحديد، وهو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في صحة الدم والأنسجة والخلايا في الجسم. ويساعد الحديد في تحسين صحة الجهاز العصبي والمناعي، ويساهم في الحفاظ على وظائف الجسم الأساسية.
3. الزنك: يُعد الزنك من المعادن الهامة التي تحتويها سكر ستيفيا، ويساهم في دعم صحة الجهاز المناعي والحفاظ على وظائفالجسم الأساسية، بما في ذلك النمو والتطور والشفاء من الإصابات. كما يلعب الزنك دورًا هامًا في تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر، ويساهم في تحسين وظائف الجسم العامة.
4. المغنيسيوم: يحتوي سكر ستيفيا على كميات جيدة من المغنيسيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في وظائف العضلات والأعصاب والقلب والأوعية الدموية. كما يساعد المغنيسيوم في تحسين صحة العظام والأسنان والمناعة، ويعزز الصحة العامة للجسم.
5. البوتاسيوم: يحتوي سكر ستيفيا على كميات جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. كما يلعب البوتاسيوم دورًا هامًا في تحسين وظائف العضلات والأعصاب والكلى، ويساعد في تنظيم مستوى السوائل في الجسم.
تعتبر المعادن المذكورة أعلاه أساسية لصحة الجسم، وتلعب دورًا هامًا في العديد من الوظائف الحيوية. ومن الجدير بالذكر أن سكر ستيفيا يحتوي على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا صحيًا وصحيًا للأشخاص الذين يحاولون خفض استهلاك السكر والكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
