التعامل مع مرض السكري يتطلب مراقبة النظام الغذائي وتجنب الأطعمة الغنية بالسكر للحفاظ على مستويات السكر في الدم ومع ذلك، يبحث الكثير من مرضى السكري عن بدائل طبيعية للسكر تساهم في تلبية احتياجاتهم من المذاق الحلو دون الإضرار بصحتهم، العسل الطبيعي لمرضى السكري خيار صحي وآمن لمرضى السكري، ما هي فوائده؟ وكيف يمكن استخدامه بطرق آمنة؟

هل يناسب العسل الطبيعي لمرضى السكري ؟

الإجابة ليست بسيطة بـ "نعم" أو "لا" العسل الطبيعي يحتوي على الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله مصدر للسكر، ولكنه يتميز بـ مؤشر جلايسيمي أقل مقارنة بالسكر الأبيض لذلك، يمكن لمرضى السكري تناوله بكميات معتدلة ولكن يجب استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان مناسب لحالتهم الصحية.

تأثير العسل على مستويات السكر في الدم:

• العسل الطبيعي يرفع مستوى السكر في الدم لكنه يؤدي إلى استجابة أقل مقارنة بالسكر المكرر مما يجعله خيارًا أفضل عند الحاجة لتناول سكر.
• تناول العسل بكميات صغيرة يمكن أن يكون جزء من النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري إذا تم التحكم في الجرعة.

فوائد العسل الطبيعي لمرضى السكري:

بديل صحي للسكر الأبيض:

• العسل الطبيعي اختيار أفضل من السكر المكرر، حيث يحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات والمعادن.

تحسين استجابة الأنسولين:

• تشير بعض الدراسات إلى أن العسل قد يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يجعله مفيد لمرضى السكري النوع الثاني.

غني بمضادات الأكسدة:

• يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحسن صحة القلب، وهو أمر مهم لمرضى السكري.

تعزيز الطاقة:

• يمنح العسل طاقة طبيعية دون التأثير بشكل كبير على مستويات السكر عند تناوله بكمية معتدلة.

تحسين المناعة:

• العسل معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد مرضى السكري الذين قد يكونون عرضة للعدوى.

اقرأ أيضا : أهمية تناول العسل الطبيعي في فصل الشتاء

أنواع العسل الأفضل لمرضى السكري:

عند اختيار العسل لمرضى السكري، من المهم التركيز على الأنواع التي تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض ومحتوى غذائي غني ومن بين أفضل الخيارات:

عسل المانوكا:

• من الأنواع الغنية بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا.

العسل الخام (غير المصفى):

• يحتوي على مغذيات طبيعية وإنزيمات تساعد على تحسين الهضم.

عسل الأكاسيا:

• يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز مقارنة بالجلوكوز، مما يجعله خيار أفضل لمستويات السكر في الدم.

اقرأ أيضا : أنواع العسل دليلك الشامل لمعرفة أفضل الأنواع و فوائدها واستخداماتها

كيفية استخدام العسل كبديل للسكر:

يمكن لمرضى السكري استخدام العسل كبديل للسكر الأبيض في وصفات الطعام والمشروبات، ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر:

التحلية الطبيعية:

• استخدم نصف الكمية المعتادة من العسل بدلاً من السكر عند تحلية الشاي أو القهوة.

إضافة للحلويات الصحية:

• يمكن إضافة العسل إلى الحلويات المعدة منزليًا مثل الشوفان أو الزبادي.

الاعتدال:

• لا تتجاوز ملعقة صغيرة يوميًا، ويفضل تناولها كجزء من وجبة تحتوي على ألياف أو بروتين لتقليل تأثيرها على مستويات السكر.

متجر ماغنيسيا يقدم لك أجود أنواع العسل الطبيعي اطلب الآن : عسل الورد 420 جم

أهم النصائح لمرضى السكري بشأن تناول العسل:

استشر طبيبك:

• قبل إدخال العسل إلى نظامك الغذائي، تأكد من أنه مناسب لحالتك الصحية.

راقب مستويات السكر:

• استخدم جهاز قياس السكر لمراقبة استجابة جسمك للعسل.

اختر النوع الخام:

• تجنب العسل المصنع أو المكرر لأنه قد يحتوي على إضافات وسكريات غير ضرورية.

تناوله باعتدال:

• تذكر أن العسل الطبيعي يحتوي على سعرات حرارية و سكريات، لذلك يجب تقليل الكمية.

اقرأ أيضا : كيفية التعرف على العسل المغشوش دليل شامل

بدائل أخرى للسكر لمرضى السكري:

بالإضافة إلى العسل الطبيعي لمرضى السكري، هناك العديد من البدائل الأخرى للسكر التي يمكن لمرضى السكري استخدامها:

ستيفيا:

• مُحل طبيعي لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يرفع مستويات السكر في الدم.

سكر جوز الهند:

• مؤشر جلايسيمي منخفض، ولكنه لا يزال يحتوي على سعرات حرارية.

اريثريتول:

• محل صناعي خال من السعرات الحرارية ولا يؤثر على مستويات السكر.

اقرأ أيضا : كيفية تخزين العسل الطبيعي بطريقة صحيحة للحفاظ على جودته

العسل الطبيعي والسكري النوع الثاني:

مرضى السكري النوع الثاني يمكن أن يستفيدوا من تناول العسل الطبيعي بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي صحي ومع ذلك، يجب توخي الحذر في الجرعة ومراقبة تأثيره على مستويات السكر في الدم.

نصائح إضافية:

• تناول العسل مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان أو الفواكه.
• تجنب تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

العسل الطبيعي والوقاية من مضاعفات السكري:

يساهم العسل في تقليل مخاطر بعض مضاعفات السكري مثل الالتهابات وأمراض القلب عند استخدامه بحكمة العناصر الغذائية الموجودة في العسل تساعد في تحسين المناعة وتقليل الالتهابات.

العسل الطبيعي خيار صحي يمكن لمرضى السكري الاستفادة منه، ولكنه ليس بديلاً كاملاً للسكر يجب تناوله بحذر واعتدال.

عند اختيار العسل، احرص على اختيار الأنواع ذات الجودة العالية والمكونات الطبيعية مثل العسل الخام أو عسل المانوكا.

متجر ماغنيسيا يقدم لك أفضل الأغذية العضوية .