يُستخدم الملح في العديد من الأغراض اليومية، سواء في الطهي أو التجميل أو حتى في العلاجات الطبية. ومن أنواع الملح المستخدمة بكثرة هو الملح العادي والملح البحري. وبالرغم من تشابههما إلا أنهما يختلفان في العديد من الجوانب، وفي هذه المقالة سنتناول الفرق بين الملح البحري والعادي.

يتم استخراج الملح البحري من المحيطات أو البحار، بينما يتم استخراج الملح العادي من الصخور الملحية أو من بئر ملحية. يتم تركيب الملح العادي من الصوديوم والكلوريد، وهو يتكون بنسبة 40% صوديوم و60% كلوريد، بينما يتكون الملح البحري من نسب مختلفة من الصوديوم والكلوريد والعناصر المعدنية الأخرى.

يعتبر الملح البحري أكثر صحة من الملح العادي، حيث يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم ويحتوي على العديد من العناصر المعدنية الهامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز. وهذه العناصر المعدنية تعتبر مفيدة لصحة الإنسان، حيث تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة العظام والأسنان والقلب والأوعية الدموية.

ومن الجوانب الأخرى التي تختلف فيها الملح البحري عن الملح العادي هي طعمهما واستخداماتهما في الطهي. يتميز الملح العادي بطعمه القوي والملح، بينما يتميز الملح البحري بطعمه الخفيف والمنعش. ويفضل العديد من الطهاة استخدام الملح البحري في الطهي، حيث يعتبر أكثر ملاءمة للأطعمة البحرية والسلطات والأطعمة الخفيفة.

بشكل عام، يمكن القول إن الملح البحري يعتبر أفضل من الملح العادي من حيث الصحة والتغذية، حيث يحتوي على العديد من العناصر المعدنية المفيدة للجسم. ويمكن استخدام الملح البحري في الطهي بدلاً من الملح العادي، خاصة في الأطعمة البحرية والسلطات والأطعمة الخفيفة. ومع ذلك، يجب تناوله بشكل معتدل وعدم الإفراط في استخدامه، حيث يحتوي على نسبة صوديوم معينة.

وفي الختام، يمكن القول إنه على الرغم من الفرق بين الملح العادي والبحري أن الملح البحري يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم والعديد من العناصر المعدنية الهامة، ويتم استخراجه من المحيطات والبحار، بينما يتم استخراج الملح العادي من الصخور الملحية أو من بئر ملحية. ويتميز الملح العادي بطعمه القوي والملح، بينما يتميز الملح البحري بطعمه الخفيف والمنعش، ويفضل استخدام الملح البحري في الطهي للأطعمة البحرية والسلطات والأطعمة الخفيفة.

وتقدم كم شركة مغنيسية ملح مغنيسيا البحري الصحي والطبيعي المفيد .